低聚糖溶液，由玉米淀粉溶液在生物反应器中加入α-淀粉酶转化而成，反应需要最低 MV 级电压（120 EU/t）发生，未超频状态下每生成 1,000 mB 低聚糖溶液耗时 5 秒。

在生物反应器中利用γ-淀粉酶进一步催化低聚糖溶液反应，即可制得葡萄糖溶液，可作为葡萄糖（C₆H₁₂O₆）生产流程的中间产物来使用，也可用于配合果糖转化板来生产高果糖玉米糖浆溶液。