红宝石（Ruby）是原先 Jeb 计划加入的交易物品，在 Java 版 1.3.1 快照 12w21a 版本中加入，但并未加入游戏中，加入的是绿宝石，红宝石仅加入了纹理。在 Java 版 1.17 快照 21w13a 版本中移除了贴图。

红宝石未被加入游戏的原因是 Dinnerbone 是红绿色盲，难以区分红宝石和红石粉。

在愚人节快照 23w13a_or_b 版本中，红宝石作为愚人节玩笑替代了绿宝石，但仅为该版本有效。