Ammonium Acetate，可被译作乙酸铵，化学式为 NH₄CH₃CO₂，由碳酸铵和乙酸在化学反应釜中反应制得，化学方程式：

(NH₄)₂CO₃ + 2 C₂H₄O₂ = 2 NH₄CH₃CO₂ + CO₂ ↑ + H₂O

Ammonium Acetate 可以在化学脱水机中作进一步处理，得到 Acetamide。