金矿石只能生成在主世界的地下，储量较为稀少。它仅在主世界32层以下的位置出现。在2-29层，金矿石在地下出现的几率为0.1437%（即比铁矿石稀有约5倍）。每区块有平均8.2个金矿石，在29层挖掘获得几率较大。

而在平顶山（恶地）群系，金矿石可以在80层以下的位置出现，在Y坐标32-80之间的区域以约9个方块的大小尝试生成20次。

它只能使用铁镐或以上（金级别除外）级别的镐挖掘。挖掘后得到1个金矿石(1.16及之前的版本)或1个粗金(1.17及之后的版本)，通过烧炼能够获得1个金锭和1点经验。

金矿石在Java版Classic 0.0.14a中加入。

在1.13扁平化之前，数字ID为14。

1.17更新后，它的材质发生了变化（官方的解释是对色盲或色弱患者更加友好）

你知道吗？

金镐的挖掘速度比钻石镐快，但是它的耐久度非常低。

[1.16快照20w11a新增]

下界金矿石是一种生成于下界的金矿石变种，不同于远古残骸，下界金矿石可以在下界的地表生成。

下界金矿石在下界维度中以矿脉的形式生成。矿脉会在每个区块Y坐标10-117之间的区域尝试生成10次，每个矿脉大小约为10方块。可以在地表生成。‌‌

（以上内容参考中文Minecraft Wiki）

下界金矿石可以用任何镐来挖掘，挖掘会直接掉落2-6个金粒，掉落数量受时运附魔影响。时运III的镐最多可一次性获得24个金粒。

烧制下界金矿石可以获得一个金锭，而用普通无附魔的镐挖掘它却只能获得2~6颗金粒。虽然说这被认为是一种浪费矿石的行为，而且获得的经验比直接挖掘它也会少一些。

即使使用时运III的镐，直接挖掘它仍有52%的概率获得2~6颗金粒，而平均会获得8.8个金粒和0.5经验，略低于烧炼它的产量（1个金锭和1经验）。

深层金矿石在Java版1.17快照21w08a中加入。

在1.17版本时：

金矿石在Y=16以下会被替换生成为此矿石。

在1.18版本时：

生成于深板岩或凝灰岩之间的金矿石会被替换为深层金矿石。

硬度和挖掘时间是普通金矿石和下界金矿石的1.5倍。