木醋酸由任意一种原木配合氮气在热解炉中处理制得，同时生成木炭。

木醋酸也存在于木炭副产中，每 1,000 mB 中含有 500 mB 木醋酸，含量为 50%（500 mB / 1,000 mB），可在蒸馏室或蒸馏塔中分离木炭副产得到。

1,000 mB 木醋酸中含有以下成分，产物合计 970 mB。可在蒸馏室或蒸馏塔中分离得到：

• 500 mB 水，含量约为 51.6%；
  

• 300 mB 甲醇，含量约为 30.9%；

• 100 mB 乙酸，含量约为 10.3%；

• 50 mB 丙酮，含量约为 5.2%；

• 10 mB 乙醇，含量约为 1.0%；

• 10 mB 乙酸甲酯，含量约为 1.0%。